家常融合菜
浓汤菜豆糊
隋卞做 · ✨ “这可太简单了！”
家常融合菜
浓汤菜豆糊
隋卞做 · ✨ “这可太简单了！”
👩🍳
难度
简单
⚖️
份量
约 350.0g
🧅
食材
6 种
🍳
步骤
7 步
🍲 调整份量
左右拖动调整
当前准备制作
1.0
倍
｜
600g 小白菜
0.5x
2.5x
5.0x
🛒 食材清单
🥬 鲜料 · 蔬菜
小白菜
600g
毛豆
300g
大葱
80g
🧂 调料
盐
3g
味精
2g
鸡汤
350g
🍳 烹饪步骤
1
步骤 1
大葱切丁，小白菜切半。
2
步骤 2
锅中烧水加食用油，分别焯烫小白菜和毛豆（毛豆煮6分钟）。
3
步骤 3
焯好的毛豆过凉水、去皮、拍碎剁成泥。
4
步骤 4
锅中热油炸香葱白制成葱酥，捞出备用。
5
步骤 5
用炸好的葱油煸炒小白菜碎和毛豆碎。
6
步骤 6
加入350g鸡汤炖煮。
7
步骤 7
汤汁浓稠时加入葱酥，调味出锅。