家常美食

（00:11）糊辣椒面中加入10g芝麻，浇上50g热油，搅拌均匀；第二遍加入50g热油（热油共100g）搅拌均匀；切好的100g辣椒圈趁着油温倒入（热油会把辣椒圈浸熟，辣椒中的鲜辣味也会出来）

（00:30）以下调料按比例放入盘中：100g芝麻酱、60g酱油、50g米醋、30g蒜末，搅拌均匀；继续加6g盐、2g味精、3g白糖，搅拌均匀；加入30g香油，搅拌均匀；兑好的糊辣椒倒入，加30g入葱花点缀，搅拌均匀

（01:01）调料浇在面条上，出锅！