粤港风味
绿豆沙
隋卞做 · ✨ “这可太简单了！”
粤港风味
绿豆沙
隋卞做 · ✨ “这可太简单了！”
👩🍳
难度
简单
⚖️
份量
适量
🧅
食材
7 种
🍳
步骤
2 步
🍲 调整份量
左右拖动调整
当前准备制作
1.0
倍
｜
400g 绿豆
0.5x
2.5x
5.0x
🛒 食材清单
🧂 调料
绿豆
400g
柠檬
30g
冰糖
150g
水
2000g
糯米
150g
小布丁
8根
水果粒（橙子，绿甜瓜，梨）
根据个人口味添加
🍳 烹饪步骤
1
步骤 1
玻璃锅（或用不锈钢锅，不能用铁锅和铝锅）加水，倒入泡好的绿豆和泡好的糯米，开大火，加入柠檬片和冰糖，开锅后转小火熬30分钟左右关火
2
步骤 2
放入小布丁，融化后倒入破壁机打碎（根据个人喜好可以将打好的绿豆沙再过滤一遍）冰镇后加入水果粒即可食用