家常融合菜
青椒炒肉
隋卞做 · ✨ “这可太简单了！”
家常融合菜
青椒炒肉
隋卞做 · ✨ “这可太简单了！”
👩🍳
难度
简单
⚖️
份量
适量
🧅
食材
7 种
🍳
步骤
3 步
🍲 调整份量
左右拖动调整
当前准备制作
1.0
倍
｜
360g 青椒
0.5x
2.5x
5.0x
🛒 食材清单
🥬 鲜料 · 蔬菜
青椒
360克
拍蒜
40g
🧂 调料
红椒
50g
食用油
40g
生抽
40g
🍗 主料 · 肉蛋水产
肥瘦肉丝
320g
🌶️ 干料 · 香料
大料
1个
🍳 烹饪步骤
1
步骤 1
青椒红椒去头去尾，去掉中间的梗，切成细丝；肥瘦肉切成肉丝备用
2
步骤 2
热锅凉油，放入一个大料，倒入肥瘦肉丝，煸炒出油后放入拍蒜，用肥肉煎出的油把蒜煸黄，倒入青红椒丝全程大火翻炒
3
步骤 3
青红椒丝变软，倒入生抽调味，翻炒均匀出锅