家常融合菜
黄金炒饭
隋卞做 · ✨ “这可太简单了！”
家常融合菜
黄金炒饭
隋卞做 · ✨ “这可太简单了！”
👩🍳
难度
简单
⚖️
份量
适量
🧅
食材
8 种
🍳
步骤
4 步
🍲 调整份量
左右拖动调整
当前准备制作
1.0
倍
｜
1份 凉米饭
0.5x
2.5x
5.0x
🛒 食材清单
⚠️
家里剩什么放什么，配料可自由搭配
🍗 主料 · 肉蛋水产
凉米饭
适量
火腿肠
适量（非必须）
🥬 鲜料 · 蔬菜
葱花
适量
🧂 调料
食用油
适量
盐
适量
辣条
适量（非必须）
青豆
适量（非必须）
玉米粒
适量（非必须）
🍳 烹饪步骤
1
步骤 1
凉米饭中打入蛋黄，米饭可能有结块。尽量给它抓匀，不要有结块。
2
步骤 2
锅中热油，倒入蛋清，煸炒熟，倒出备用。锅中再次热油，倒入葱花，炒出香味后倒入米饭，待表面鸡蛋凝固后，翻炒至完全散开。
3
步骤 3
米饭完全散开后，撒入盐（再次加入少量水分，使盐化开）。
4
步骤 4
倒入蛋白、青豆、玉米粒、火腿肠、辣条翻炒均匀。